viernes, 21 de septiembre de 2012

.¿ Qué se puede hacer para reducir la tensión arterial ?


 


 

En una entrada anterior ya comentamos en qué consistía la tensión arterial  y cuáles eran los peligros de la elevación de sus valores. Obviamente en los casos más graves será necesario la toma de medicamentos (en ocasiones varios) para disminuir sus cifras, pero en situaciones de ligeras elevaciones es frecuente que se normalicen los valores con medidas que no incluyan la toma de medicamentos, es lo que se llama intervenciones no farmacológicas. Además hay que tener en cuenta que aun en el caso de hipertensiones muy severas este tipo de medidas serán imprescindibles, ya que aunque se tomen muchas pastillas si no se aplican estas intervenciones no se va a poder controlar adecuadamente la tensión arterial. Pasaremos a describir brevemente en qué consisten estas medidas.

 

Reducción de peso

 

En las últimas décadas en los países industrializados se está observando un aumento preocupante en la proporción de personas obesas. Así, por ejemplo, en Estados Unidos sólo un tercio de la población adulta tiene un peso normal según los últimos datos y en Reino Unido el 50%.

 
Se ha comprobado como la presencia de sobrepeso aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiacas o infartos cerebrales, lo cual sumado a la presencia de valores altos de tensión arterial hace que el riesgo se multiplique. Pero, además la obesidad hace que empeore la hipertensión, sobre todo en aquellos casos  en los que se distribuye la grasa preferentemente en el abdomen. Algunos estudios han encontrado que por cada aumento del índice de masa corporal de 1 [IMC, un medidor de sobrepeso] la tensión se incrementaba en casi 1,5 mmHg.
Del mismo modo, la disminucion de peso produce efectos beneficiosos sobre la reducción de valores de presión arterial. Un estudio  donde las personas perdieron de media 3,9 kg de peso encontró una reducción media de tensión arterial de casi 3 mmHg.
 

 

Disminución de la sal de la dieta

 

En este sentido, también hay evidencia sobre los efectos beneficiosos en el control de la tensión arterial de la reducción de la ingesta de sodio (por medio de la sal) de la dieta. Ya en una entrada anterior  hablamos extensamente de ello, por lo que remitimos al lector a dicho apartado.

 

Dieta (en personas sin problemas de niveles elevados de potasio)

 

Existen evidencias que una dieta vegetariana podría ayudar a controlar la hipertensión. Igualmente los beneficios de la dieta mediterránea son evidentes habiendo mostrado en algún trabajo una reducción de más de 7 mmHg a los 3 meses de comenzar la dieta, valores, por otra parte, nada despreciables.

Por otro lado, en un estudio norteamericano se comprobó como los pacientes que seguían una dieta denominada DASH la reducción en los valores de tensión arterial era de casi 6 mmHg. Se puede consultar el plan alimenticio de dicha dieta en la siguiente web 

 

Disminuir  la ingesta de alcohol

 

Parece también evidente que un elevado consumo de alcohol produce elevaciones importantes de la presión arterial. Sin embargo, según algunos estudios, un consumo moderado de alcohol, como por ejemplo un vasito de vino al día o una cerveza/día podría tener algún efecto beneficioso sobre el control de la tensión arterial, así como disminuir ligeramente el riesgo de padecer un infarto cardiaco o cerebral.

 

Suprimir el tabaco

 

Los efectos perjudiciales del tabaco son evidentes al producir multitud de enfermedades pulmonares (entre ellas cáncer) así como aumentar el riesgo de muerte de causa cardiaca o cerebral. Si a ello sumamos que la persona tiene la tensión arterial elevada, el riesgo se multiplica, además que el tabaco por sí solo es capaz de producir discretas elevaciones de tensión arterial.
 

Ejercicio físico

 

En la entrada sobre hipertensión y ejercicio  ya hablamos sobre la importancia de la practica de la actividad fisica regular y anaeróbica como medida eficaz para el control de la tensión arterial. Además, hay que tener en cuenta que muchas veces el ejercicio conlleva una importante pérdida de peso y una disminución en los niveles de ansiedad y estrés, con lo que los beneficios se multiplican.

 

Evitar el estrés mental

 

Si bien, los resultados de los estudios no son en ocasiones muy concluyentes, por la dificultad de medir un parámetro como la ansiedad y el estrés mental, parece que un nivel elevado puede contribuir al descontrol de los valores de tensión arterial, por lo que pueden ser útiles técnicas de relajación o cualquier otra  para disminuir el estrés mental.
 

domingo, 9 de septiembre de 2012

¡ Atención especial a las frutas y verduras de final de verano por su alto contenido en potasio!

En estos últimos días de verano, en nuestro país, probablemente sea el momento del año en que hay una mayor variedad de frutas y verduras, ya que además de los productos de todo el año como naranjas, plátanos o kiwis, aparecen frutas de temporada como ciruelas, melón, sandía, melocotones, uvas y las primeras de otoño: peras y manzanas, si bien éstas últimas tienen un contenido bajo en potasio.

Asímismo, es el momento de máxima producción de muchos huertos pequeños de personas mayores que viven en los pueblos y es ahora cuando toca recoger la cosecha de tomates, pepinos, calabacines, pimientos, cebollas y otros productos hortícolas. ¡Qué gusto después de haber preparado la tierra, plantar en primavera, regar durante el verano, poder comerse unos ricos tomates!

 

Precaución en diálisis

 
 

Sin embargo, en las personas con insuficiencia renal que acuden regularmente a diálisis hay que tener mucho cuidado con estos productos, ya que como se comentó en la entrada sobre el potasio, su acumulación puede producir efectos muy dañinos a nivel de músculos, provocando una intensa debilidad y, a nivel cardiaco ocasionando alteraciones en el ritmo del corazón pudiendo desencadenar en casos extremos una parada cardiaca. Por tanto, mucho cuidado ya que se pueden producir situaciones muy críticas con la subida de sus niveles en sangre.

En esta época, además, como hemos comentado previamente, al haber mayor cantidad de frutas y verduras de temporada (y de huertas) es más frecuente la elevación en los valores de potasio en las personas que acuden a diálisis, e incluso la necesidad de realizar diálisis de urgencia por niveles peligrosos o afectación a nivel de músculos o de corazón.

 

Algunos consejos...

 

- No comer nunca frutas y verduras de alto contenido en potasio en el período largo entre una sesión de diálisis y otra, es decir de viernes a lunes en unos casos o de sábado a martes en otros, ya que al haber más horas sin diálisis se acumula más potasio.

- La pera, la manzana y la mandarina son frutas de bajo contenido en potasio.

- La sandía es un producto de temporada pobre en potasio que se puede comer sin problemas (controlando eso sí, el contenido de agua que se ingiere).

 

Contenido de potasio de las frutas y verduras más comunes (en mg por cada 100 gr de porción comestible)

 

En color negro se señalan aquellas frutas y verduras que se pueden comer libremente, en azul las que habrá que comer moderadamente (1 vez a la semana y nunca en periodo de fin de semana), en color rojo aquellas que estarán prohibidas y en fucsia las que no podrán ingerirse bajo ningún concepto debido a su altísimo contenido en potasio.

 

 

Verdura
Contenido en potasio
Maíz

16

Pepino

140

Espárragos blancos

160

Cebolla

180

Pimiento

186

Espárragos verdes

200

Berenjenas

220

Calabaza

233

Judías verdes

260

Tomate

280

Rábanos

280

Apio

290

Berros

300

Coliflor

300

Lechuga

300

Puerros

300

Zanahorias

300

Guisantes

315

Acelgas

320

Alcachofas

330

Coles de Bruselas

375

Escarola

387

Calabacin

400

Col

402

Espinacas

490

Tomate triturado

1160

 

 

 

Frutas
Contenido de potasio
Sandía

73

Manzana

120

Pera

130

Mandarina

155

Fresas

170

Frambuesas

178

Naranja

187

Mango

190

Pomelo

190

Uvas

198

Membrillo

203

Melocotón

230

Nísperos

246

Piña

250

Cerezas

250

Ciruelas

250

Moras

257

Melón

260

Granada

275

Higos

285

Nectarina

294

Kiwi

295

Albaricoques

300

Coco

370

Plátano

380

Aguacate

680

Dátil

750

 

 

 

 

 


 

 

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